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単行本（ソフトカバー）
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栄養士が伝えたい「おいしいレシピ」単行本（ソフトカバー） – 2025/3/17

名古屋栄養専門学校 (著)

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「おいしい」をつくる力が、未来をつくる！

カオ・パット・ガパオ・ガイ（ガパオライス）
オーツミルクハニー
ローズヒップとハイビスカスのゼリー
卵不使用！なんちゃってとろとろ卵のトマトソースオムライス
和風タンドリーチキン
生鮭のポアレ、ケッパー風味のドレッシング添え
揚げない！小エビのエスカベッシュ風マリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　etc.

【目次】
調理実習
フードサービス
その他
実験・演習紹介
課外授業
オープンキャンパス

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