ご飯は左、お味噌汁は右に配膳するのが食膳のマナーです。なぜご飯が左かというと日本では左を上位とする民族だからです。左大臣と右大臣では左大臣が格上です。ご飯を右に、みそ汁を左に置くと、

「逆さ膳」といって亡くなった人にあげる置き方になります。凶事は同じことが起こるのを嫌って、普段と反対のことをする。昔、店でご飯とみそ汁を反対に出したら、わたくしは「仏さま」でないと怒った客がおったそうです。

　左利きの客だからといって、気を使って逆さにすることは不吉といわれるのでやめたほうがいい。おかずは手に持ってよい器を利き手と反対のほうにセットしたほうが食べやすい。右手で箸を持つ右ききの人には左手で器を持つ煮物など左に置く。焼き物の皿など手に持つ必要がないので、右に置く。左利きの客には逆においてもOKです。