■著者紹介

野上茂
一九四九年、新潟県長岡市で野上米店の長男として生まれる。
新潟県立長岡商業高等学校、日本経済短期大学（前亜細亜大学短期大学部）卒業後、家業に就く。
一九八八年、株式会社野上米穀・代表取締役社長に就任。一九九六年『全国優良米穀店コンクール・
全国米穀協会会長賞』、二〇〇一年『全国優良米穀店コンクール・農林水産大臣賞』受賞。
現在、同社会長として『二合キューブ』『百グラムスリムパック』など、数多くのアイディア商品を
世に送り、米穀業のかたわら、小中学校で日本の米と食文化の大切さを説くなど、地域貢献を行う。

高嶋ゆかり
中央大学卒業後、出版社勤務を経て帰郷。新潟県新潟市で書籍・雑誌の企画編集に携わる。
著作に、『横綱』（新潮社）、『桃花鳥』『糜爛』『奇形』（玄文社）などがある。
現在、株式会社 第一印刷所勤務。