河村泰貴氏（株式会社𠮷野家ホールディングス代表取締役社長）推薦！
「不毛な同質化競争から抜け出し、業界や国をも超えた共創によるイノベーションによって
次代を切り開こうとする中村氏に大いに共感します。
世の中にイノベーションが起こる時、はじめそれを人は『前代未聞』と言うのです。」

「もう企業同士が国内で争っている場合ではない。マーケットをグローバルにおいて、
それぞれの企業の強みを融合し、そして世界に向けて共創してく時代だ」。
日本の江戸前寿司に誇りを持ち、カリフォルニアロールに代表される欧米のRoll Sushiを
リスペクトしながらも、第三の寿司コンセプト（グローバルコンセプト）として
Aburi Sushiの創造を実現した中村正剛氏。
彼のビジョンは、ブランドの先にあるカルチャーの創造である。
Aburiを外食産業のグローバルブランドとして成功に導いた著者が語る、
経営ビジョンと経営ストラクチャーにある独自の戦略とは。